Cinque ricette per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua

Cinzia Cuneo 30 marzo, 2019 dolci, mangiare sano, Pasqua

Come utilizzare il cioccolato rimasto dalle uova di Pasqua? Se passato il periodo pasquale vi ritrovate con tanto cioccolato da non sapere più cosa farne, questo articolo è per voi.

1.Salsa al cioccolato

Facilissima da fare e graditissima per accompagnare gelati e dolci. Se invece di usare cioccolato al latte utilizzate quello fondente, potete aggiungere un cucchiaio di zucchero.

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2.Mousse al cioccolato e tofu

Vi sentite in colpa perché avete mangiato troppo? Mescolate del tofu con il cioccolato e vi sentirete in pace con la vostra coscienza.

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3. Crema spalmabile di cioccolato e nocciole

Ecco una version casalinga della classica Nutella®. Siete liberi di usare un tipo di cioccolato diverso da quello qui indicato (ma deve essere sempre di buona qualità) o di aggiungere un po’ di zucchero.

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Autori

Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.