Commentaires sur : SOS Trucs: Conservation des fines herbes

Par : Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Fri, 25 Aug 2023 12:08:25 +0000

En réponse à Ginette Bisaillon. Bonjour Ginette, On peut faire du pesto avec différentes types de noix et graines, mais le goût est différent.

Par : Ginette Bisaillon

Ginette Bisaillon — Fri, 25 Aug 2023 11:11:19 +0000

La noix de pin est beaucoup trop chère, je fais mon pesto avec des graines de tournesol et il est délicieux!

Par : Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo — Sun, 16 Aug 2020 12:19:26 +0000

En réponse à Micheline. Merci à vous pour votre soutien.

Par : Micheline

Micheline — Sun, 16 Aug 2020 03:15:39 +0000

Merci pour les trucs et commentaires. j’en ai beaucoup appris Merci

Par : Jean-Michel

Jean-Michel — Thu, 30 Aug 2018 12:41:06 +0000

Pour ce qui est du persil , pour ma pars moi, je le sèche au micro-onde par tranches de 10 secondes sur du papier absorbant en le bougeant entre les 10 secondes.
Il sèche bien et surtout tout reste vert…pas de gaspillage

Par : Francine Provost

Francine Provost — Thu, 30 Aug 2018 12:22:39 +0000

Une autre façon de faire est de les laver les asséchés à l’essoreuse et de mettre sur une plaque à biscuit dans le four avec la lumière du four allumée et sa sèche en 2 jours environ

Par : Nicole

Nicole — Fri, 31 Jul 2015 16:20:58 +0000

Est-ce un problème autre que le changement de couleur si le basilic noirci? (nutrition, danger, etc.) Parce que moi aussi je le congèle. Je le hache et le met dans un petit pot Masson et j’en prend par petite quantité quand j’en ai besoin. Même pour faire une salade, les petits flocons dégèlent rapidement et il me semble que le goût reste très frais.

Par : Denise

Denise — Thu, 30 Jul 2015 21:03:50 +0000

Merci beaucoup pour le basilic.
Je fait séché mon persil frisé ainsi que le persil italien au four à 325 jusqu’à ce qu’il soit sec et c’est meilleur que ceux de l’épicerie. Aussi je coupe de la ciboulette (pas séché)et congeler dans un pot Masson et le goût est pareil comme si je viendrais de le prendre au jardin.

Par : Ghislaine

Ghislaine — Thu, 30 Jul 2015 14:08:51 +0000

C’est bien beau les fines herbes. Je viens d’acheter du persil et du thym. Rendue à la maison, je me rends compte que le persil vient des USA et le thym de la République Dominicaine. Sapristi, on devrait prendre ça dans notre cour, pas les faire venir en avion!
J’étais en beau maudit. Faut même vérifier la provenance des petites herbes qu’ils nouv vendent à notre Provigo local.

Par : nicole

nicole — Mon, 13 Oct 2014 14:30:12 +0000

J’ai congelé mon basilic dans des sacs de congélation , l’an dernier.Il change un peu de couleur mais conserve toute sa saveur