Le cadeau de l'Empereur à Alfred le fermier

Name: Le cadeau de l'Empereur à Alfred le fermier
Prep time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 tasse fromage Alfred le fermier; 30 g fromage L'Empereur; 1 c.à soupe crème 15%; 1 c.à soupe jus de grenade; 1 c.à soupe noix de Grenoble; 1 pincée sel; poivre au goût; 1/4 bouquet roquette; 4 tranches filet de porc grillé

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Préparation : 10 min

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Ingrédients

1/4 tasse	fromage Alfred le fermier, râpé	20 g
30 g	fromage L'Empereur, en 2 tranches
1 c.à soupe	crème 15%	15 mL
1 c.à soupe	jus de grenade
1 c.à soupe	noix de Grenoble, hachées	6 g
1 pincée	sel [optionnel]
	poivre au goût [optionnel]
1/4 bouquet	roquette	18 g
4 tranches	filet de porc grillé

Méthode

*Pain choisi : pain de mie blanche et de blé

Dans un bol, mélanger la crème, la grenade, les noix de Grenoble, le fromage Alfred le fermier, le sel et le poivre.
Dans un grille-pain, faire griller deux tranches de pain blanc et une tranche de pain de blé.
Garnir une tranche de pain blanc grillée avec la préparation de grenade et les feuilles de roquette. Recouvrir avec une tranche de pain de blé grillée. Mettre les tranches de filet de porc et de fromage L'Empereur. Recouvrir avec la dernière tranche de pain blanc grillée. Piquer avec des cure-dents et couper en quatre.