Gâteau au chocolat dans une tasse

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75% referaient cette recette

Une recette parfaite lorsqu'on désire un petit gâteau au chocolat en moins que 10 minutes.

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Ingrédients

1/4 tasse farine blanche (tout usage) 30 g
2 c.à soupe sucre, ou plus 24 g
1/2 c.à thé poudre à pâte (levure chimique) 1 g
2 c.à soupe cacao en poudre 10 g
1 pincée sel 0.1 g
1/4 tasse lait partiellement écrémé, 2 % 65 mL
2 c.à soupe huile de canola 30 mL
1 c.à soupe pépites de chocolat mi-sucré [optionnel] 10 g

Avant de commencer

Il est très important de bien mélanger les ingrédients et de ne pas trop cuire le gâteau.

Méthode

  1. Bien mélanger les ingrédients secs dans une grande tasse allant au micro-ondes.
  2. Mélanger l'huile et le lait dans une autre tasse, et ensuite les incorporer à la première. Bien mélanger, à l'aide d'un fouet, pour ne pas avoir de grumeaux. Ajouter les pépites de chocolat, si désiré.
  3. Cuire au four micro-ondes, à puissance maximale, pendant environ 90 secondes. Le temps de cuisson exact dépendant de la puissance de votre four, il vaut mieux vérifier après 60 seconds si le gâteau est bien levé et ne semble pas brûlé. Poursuivre la cuisson par tranches de 10 secondes. Savourer immédiatement.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (160 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

510

Lipides

31 g

47 %

Saturé 3.6 g
+ Trans 0.7 g

22 %

Cholestérol

10 mg

Sodium

160 mg

7 %

Glucides

57 g

19 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

28 g

Glucides nets

53 g

Protéines

7 g

Vitamine A

4 %

Vitamine C

0 %

Calcium

17 %

Fer

22 %
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Allégations

Cette recette est :
Excellente source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Sélénium, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Calcium, Cuivre, Fer, Fibres, Niacine, Vitamine B1, Vitamine B12, Vitamine B2
Source de  :
Acide pantothénique, Oméga-3, Oméga-6, Potassium, Vitamine D, Zinc
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1 ½
Lait et substituts ½
Matières grasses 5 ½
Autres aliments 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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16 février, 2016 | Referait cette recette

J'ai beaucoup aimé le goût amer du chocolat :) Toutefois, je trouvais le mélange trop compacte à mon goût. Il faut dire que j'ai fait le double de la recette. La prochaine fois, je mettrais plus de lait.

Utile 3
CarlaBruni
09 mars, 2019 | Referait cette recette

tellement facile, les enfants aiment beaucoup et les adultes aussi!

Utile 0
vero68500
08 mars, 2019

Je ne comprends que l'on puisse trouver une recette qui doit cuire au micro-ondes sur ce site qui prône la cuisine saine ...

Utile 0

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