Smoothie plein de fer

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Ingrédients

90 g épinards 3 tasses
1 bananes, petites 150 g
1/2 tasse bleuets/myrtilles, congelés 60 g
2 c.à soupe graines de tournesol 16 g
1/4 avocats 45 g
1 tasse jus d'orange 250 mL
1 tasse eau 250 mL

Méthode

  1. Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 1-2 min, jusqu'à obtention d'une purée. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (380 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

190

Lipides

7 g

10 %

Saturé 0.8 g
+ Trans 0 g

4 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

30 mg

1 %

Glucides

32 g

11 %

Fibres

4 g

17 %

Sucres

9 g

Glucides nets

28 g

Protéines

5 g

Vitamine A

62 %

Vitamine C

97 %

Calcium

6 %

Fer

13 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Folacine, Magnésium, Manganèse, Potassium, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine C, Vitamine E, Vitamine K
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Cuivre, Fibres, Vitamine B6
Source de  :
Calcium, Fer, Niacine, Phosphore, Sélénium, Vitamine B2, Zinc
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1 ½
Légumes 0
Matières grasses 1
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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