Potage aux petits pois verts

9 Évaluations
86% referaient cette recette

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

??? bouillon de poulet ???
??? pois surgelés ???
??? crème à fouetter 35% ???
??? menthe fraîche [optionnel] ???
??? sel [optionnel] ???
??? poivre au goût [optionnel] ???

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour réduire la soupe en purée.

Méthode

  1. Amener à ébullition le bouillon dans une casserole. Y ajouter les petits pois encore congelés. Cuire 7-8 min, à découvert (pour ne pas décolorer).
  2. Réduire la soupe en purée au mélangeur ou au robot culinaire. Ajouter la crème, vérifier l'assaisonnement et réchauffer 2-3 min.
  3. Verser dans des bols. Si désiré, décorer chaque bol avec des feuilles de menthe et un filet de crème. Servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (290 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

160

Lipides

6 g

10 %

Saturé 3.6 g
+ Trans 0 g

18 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

630 mg

26 %

Glucides

19 g

6 %

Fibres

5 g

21 %

Sucres

7 g

Glucides nets

14 g

Protéines

7 g

Vitamine A

56 %

Vitamine C

38 %

Calcium

4 %

Fer

14 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Folacine, Vitamine A, Vitamine B1, Vitamine K
Bonne source de  :
Fibres, Manganèse, Vitamine C
Source de  :
Cuivre, Fer, Magnésium, Niacine, Phosphore, Potassium, Vitamine B2, Vitamine B6, Zinc
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 1
Matières grasses 1
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

9 Évaluations (5 sans texte) 86% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Cette recette est dans les catégories suivantes

Légumes | Soupes | Diabète | Élevée en fibres | Halal

Évaluations

Voir toutes les évaluations
06 mars, 2009 | Referait cette recette

Délicieux avec de la crème, mais tout autant avec du lait de soya - et moins riche. Le goût sucré de cette recette a conquis autant les grands que les tout-petits. Très réconfortant....

Utile 2
29 février, 2012 | Referait cette recette

Simple, rapide et très bon'

Utile 0
03 juillet, 2013 | Referait cette recette

J'aurais eu avantage à malaxer davantage les pois afin d'obtenir un potage plus onctueux. C'est tellement simple et rapide que je referai sûrement cette recette.

Utile 0

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.