Salade de mesclun

53 Évaluations
93% referaient cette recette

Il y a une dizaine d'années on trouvait le mesclun seulement en restaurant ou dans des marchés d'alimentation spécialisés. Maintenant on peut s'en procurer dans n'importe quel supermarché. La composition du mesclun varie selon la source, mais on y retrouve presque toujours de la roquette, du pissenlit, de la frisée, des feuilles de chêne, de la mâche et du radicchio.

Cette recette est incompatible avec votre profil alimentaire

Ingrédients

4 tasses mesclun (laitues mélangées) 100 g
1 1/2 c.à soupe Vinaigrette Classique 23 mL
1 pincée sel [optionnel] 0.2 g
poivre au goût [optionnel]

Méthode

Laver et sécher le mesclun, puis le mettre dans un saladier. Ajouter la Vinaigrette Classique, saler et poivrer. Touiller le tout et servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (50 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

90

Lipides

9 g

13 %

Saturé 1.2 g
+ Trans 0 g

6 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

20 mg

1 %

Glucides

2 g

1 %

Fibres

1 g

3 %

Sucres

1 g

Glucides nets

1 g

Protéines

1 g

Vitamine A

27 %

Vitamine C

12 %

Calcium

7 %

Fer

6 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé
Excellente source de  :
Vitamine A, Vitamine K
Bonne source de  :
Folacine
Source de  :
Calcium, Fer, Magnésium, Manganèse, Vitamine C, Vitamine E
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Légumes 0
Matières grasses 1 ½
Plus d'info
Voir nos Menus pour diabète de type 2

Laisser une évaluation

Vous devez être connecté pour laisser une évaluation.
Votre note :
Referiez-vous cette recette ?
Afficher conseils

Les évaluations sont utiles : elles indiques si les membres et leur familles sont satsfaits ou non d'une recette. Pour être utile aux autres membres, les évaluations doivent porter sur l'experience de préparation et de dégustation de la recette concernée.

Les évaluations écrites par des personnes n'ayant pas préparé ou gouté la recette, les commentaires à propos des autres évaluations ou les liens vers d'autres sites pourront être éditées ou supprimées par nos équipes. Les évaluations négatives ne sont pas supprimées si le langage utilisé est approprié. Si vous remarquez une évaluation avec un langage non-approprié, veuillez nous contacter.

Évaluations

53 Évaluations (42 sans texte) 93% referaient cette recette
Trié par : Plus récent | Note | Plus utile

Mes notes

Afficher conseils

Cet espace vous est réservé, pour que vous puissiez y enregistrer vos notes personnelles sur la recette. Ces notes sont privées et ne seront visibles par personne d'autre que vous. Voici un exemple de ce que ces notes pourraient contenir:

  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

Évaluations

Voir toutes les évaluations
11 octobre, 2010 | Referait cette recette

J'adore la salade mélangée, sauf que j'ai trouvé la sauce fade et avec beucoup d'huile. Je préfère une sauce à salade, au vinaigre Basalmique, avec un peu d'huile et de la moutarde de dijon, sel et poivre. À certains moments, j'y ajoute du sirop d'érable.

Utile 5
Anonyme
20 octobre, 2021

Moi, j'ajoute de l'ail, du sirop d'érable et beaucoup de Persil et Basilic frais. Miam Maim J'ai que de bons commentaires de mes invités.

Utile 3
21 octobre, 2012 | Referait cette recette

La vinaigrette classique était très bien...j'y ai tout de même ajouté une touche de sirop d'érable ;)

Utile 1

Ce site web utilise des témoins (cookies) pour offrir la meilleure expérience utilisateur et assurer une bonne performance, la communication avec les réseaux sociaux ou l'affichage de publicités. En cliquant sur «ACCEPTER», vous consentez à l'utilisation des témoins conformément à notre politique de confidentialité.