Pour accompagner crème glacées et desserts.
2/3 tasse | boisson d'amande, non sucrée, enrichie | 170 mL | |
2 c.à soupe | sucre | 24 g | |
100 g | chocolat amer (noir) |
Dans une casserole, chauffer le lait végétal et le sucre à feu moyen-doux, en prenant soin de ne pas laisser bouillir. Ajouter le chocolat coupé en morceaux, retirer du feu et brasser jusqu'à ce qu'il ait fondu. Laisser refroidir quelques minutes avant de servir ou réfrigérer pour utilisation future.
La sauce se conserve environ 1 mois au réfrigérateur. Ajouter un peu de lait d'amandes et réchauffer à puissance faible aux micro-ondes avant de servir.
Tellement simple, bon et économique!