Smoothie au cantaloup

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100% referaient cette recette

Une façon simple et rapide d'augmenter nos portions de fruits.

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Ingrédients

??? melon, mûr, en gros morceaux ???
??? boisson d'amande, non sucrée, enrichie ???
??? essence de vanille ???
??? tofu mou ???

Avant de commencer

Un mélangeur ou un robot culinaire vous sera fort utile pour cette recette.

Méthode

  1. Mettre les morceaux de cantaloup dans un mélangeur ou un robot culinaire. Y ajouter le lait et la vanille.
  2. Mélanger à haute vitesse environ 15 secondes, jusqu'à obtention d'une émulsion. Arrêter 1 ou 2 fois pour racler les ingrédients vers le bas. Incorporer le tofu et servir.
  3. Pour une consistance plus épaisse, ajouter plus de tofu et diminuer le lait.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (420 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

90

Lipides

4 g

6 %

Saturé 0.6 g
+ Trans 0 g

3 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

120 mg

5 %

Glucides

12 g

4 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

9 g

Glucides nets

10 g

Protéines

6 g

Vitamine A

45 %

Vitamine C

62 %

Calcium

35 %

Fer

6 %
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Allégations

Cette recette est :
Allégations santé  :
Artères en santé, Coeur en santé, Os en santé
Excellente source de  :
Calcium, Vitamine A, Vitamine B12, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine D
Bonne source de  :
Potassium
Source de  :
Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Zinc
Low  :
Gras saturés, Sodium
Sans  :
Cholestérol, Gras trans, Sucre ajouté
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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