Colazione "Julia"

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Crêpe senza glutine, latte senza lattosio, banana, mirtilli, mandorle, sciroppo d'acero

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Preparazione : 2 min Cottura : 3 min
410 calorie/porzione

Ingredienti

olio spray
85 mL preparato senza glutine per crespelle 50 g
85 mL acqua
1 cucchiaino sciroppo d'acero 5 mL
20 g mirtilli 3 cucchiai
8 g mandorle 1 cucchiaio
1 banane 150 g
170 mL latte senza lattosio

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a temperatura minima. La ricetta prevede 2 crêpes a porzione. Una volta pronta la crêpe, adagiare su un piatto e tenere al caldo nel forno.
  2. Mettere il composto delle crêpes in una ciotola, aggiungere l'acqua e mescolare bene il tutto fino all'ottenimento di una consistenza omogenea.
  3. Oleare leggermente una padella antiaderente con un vaporizzatore e riscaldare a fiamma moderata. Una volta calda, versare un mestolino di impasto. Cuocere per 2 minuti, girare delicatamente la crêpe (la parte superiore deve essere ancora umida). Cuocere per altri 1-2 minuti fino a completa doratura. Continuare con il resto della preparazione oleando la padella di tanto in tanto. Versare lo sciroppo sulle crêpes e aggiungere i frutti di bosco. Servire con la banana, le mandorle e il latte.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (450 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

410

Grassi

7 g

11 %

Saturi 1.5 g
+ Trans 0 g

8 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

340 mg

14 %

Carboidrati

73 g

24 %

Fibre

7 g

27 %

Zuccheri

30 g

Carboidrati netti

66 g

Proteine

18 g

Vitamina A

8 %

Vitamina C

17 %

Calcio

39 %

Ferro

18 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Calcio, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Potassio, Vitamin B12, Vitamina B2, Vitamina D
Buona fonte di  :
Ferro, Niacina, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina E, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Rame, Selenio, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1 ½
Latte e alternative 1
Grassi 1
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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