Patate al rosmarino

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Preparate in questo modo, le patate diventano il contorno ideale per diversi piatti.

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Preparazione : 5 min Cottura : 20 min
200 calorie/porzione

Ingredienti

2 patate 400 g
7 g burro 1/2 cucchiaio
1 cucchiaio olio di semi, o d'oliva 15 mL
1/2 rametto rosmarino 3 g
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g

Metodo

  1. Pelare le patate e tagliare a dadi di circa 1,5 cm.
  2. Riscaldare l'olio e il burro a fiamma moderata in una padella facendo attenzione a non bruciare il burro. Aggiungere il rosmarino e le patate. Saltare rimescolando spesso per circa 5 minuti fino a quando le papate si saranno leggermente dorate.
  3. Salare, togliere il rosmarino, coprire e cuocere a fuoco dolce per circa 15-20 minuti o fino a quando le patate si saranno intenerite.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (160 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

200

Grassi

7 g

11 %

Saturi 1.7 g
+ Trans 0.2 g

9 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

33 g

11 %

Fibre

3 g

13 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

30 g

Proteine

3 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

33 %

Calcio

1 %

Ferro

4 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Arteria-sano, Cuore-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Potassio, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Magnesio, Rame, Vitamina C
Fonte di  :
Acido pantotenico, Fibra, Folati, Fosforo, Manganese, Niacina, Vitamina B1, Vitamina E, Vitamina K
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi, Sodio
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Grassi 1 ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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