Salsicce e verdure al forno

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Ecco una ricetta semplice che piace ai grandi e ai bambini, ideale come pasto feriale.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 10 min Cottura : 35 min
560 calorie/porzione

Ingredienti

12 patatine novelle 550 g
2 cipolle rosse 300 g
2 peperoni rossi o gialli 400 g
6 salsicce 460 g
1 1/2 cucchiaio olio d'oliva 23 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 215°C.
  2. Preparare le verdure, tagliarle a pezzi di grandezza uniforme e metterle in una pirofila generosamente oleata. Coprire bene le verdure con l'olio della pirofila girandole su se stesse. Aggiungere le salsicce, salare e pepare a piacere.
  3. Cuocere al centro del forno fino a quando le patate si saranno intenerite e dorate, ovvero per 30-35 minuti. Girare i pezzi di verdura una volta a metà cottura.
  4. Servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (320 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

560

Grassi

37 g

57 %

Saturi 10.7 g
+ Trans 0 g

54 %

Colesterolo

60 mg

Sodio

1210 mg

50 %

Carboidrati

36 g

12 %

Fibre

4 g

17 %

Zuccheri

7 g

Carboidrati netti

32 g

Proteine

22 g

Vitamina A

17 %

Vitamina C

164 %

Calcio

5 %

Ferro

21 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Buona fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K
Fonte di  :
Acido pantotenico, Rame
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1 ½
Le verdure 1 ½
Carne e alternative 2 ½
Grassi 6
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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