Spaghetti alla salsa di pomodoro

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Preparazione : 5 min Cottura : 10 min
410 calorie/porzione

Ingredienti

160 g spaghetti
125 mL Salsa di pomodoro di casa 125 mL
4 cucchiaini olio extravergine di oliva 20 mL
2 cucchiai acqua di cottura della pasta 30 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
6 g parmigiano [facoltativo] 2 cucchiai

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire.
Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, scaldare la salsa di pomodoro di casa in un tegame a fiamma bassa. Aggiungere la giusta quantità d'acqua di cottura della pasta per diluire un po' la salsa. Riscaldare per qualche minuto.
  3. Rimettere gli spaghetti scolati nella pentola in cui la pasta è stata cotta, aggiungere la salsa e l'olio extra vergine d'oliva, dunque, mescolare. È possibile cospargere di Parmigiano. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

410

Grassi

13 g

20 %

Saturi 2.3 g
+ Trans 0.1 g

12 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

330 mg

14 %

Carboidrati

63 g

21 %

Fibre

4 g

16 %

Zuccheri

3 g

Carboidrati netti

59 g

Proteine

10 g

Vitamina A

14 %

Vitamina C

9 %

Calcio

3 %

Ferro

11 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Selenio
Buona fonte di  :
Magnesio, Vitamina E
Fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Niacina, Rame, Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina K, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 4
Le verdure ½
Carne e alternative 0
Grassi 2 ½
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Pomodoro | Pietanze | Halal | Kosher | Vegetariane | Italiane

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