Banana raita

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Si indica col termine "raita" delle preparazioni indiane con lo yogurt servite spesso come accompagnamento di piatti a base di curry: pochi cucchiai di raita offrono al palato un po' di freschezza e dolcezza, riducendo il piccante del curry.

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Ingredienti

1 banane 150 g
1 cucchiaio limone 1/2 limone
190 mL yogurt bianco intero 190 g
3 g cocco macinato 1/2 cucchiaio

Metodo

  1. Affettare le banane a rondelle e metterle in una ciotola o in un piatto fondo. Irrorare di succo di limone, coprire con lo yogurt e cospargere il tutto di noce di cocco.
  2. Conservare al freddo fino al momento di servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (160 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

110

Grassi

2 g

4 %

Saturi 1.8 g
+ Trans 0 g

9 %

Colesterolo

10 mg

Sodio

70 mg

3 %

Carboidrati

19 g

6 %

Fibre

1 g

4 %

Zuccheri

13 g

Carboidrati netti

18 g

Proteine

6 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

14 %

Calcio

17 %

Ferro

2 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Bone-sano
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Vitamin B12
Buona fonte di  :
Calcio, Potassio, Vitamina B2
Fonte di  :
Acido pantotenico, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Selenio, Vitamina B6, Vitamina C, Zinco
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta ½
Latte e alternative ½
Grassi 0
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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