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TOP 10 : Ricette con la zucca
#3 – Zucca spaghetti al pomodoro
La zucca spaghetti è caratterizzata da una polpa composta da tanti filamenti edibili che, una volta cotti, hanno un aspetto simile a degli spaghetti. Adatta a chi vuol perdere peso perchè ha un bassissimo apporto calorico. Da servire proprio con un sugo per condire la pasta.
#2 – Risotto di zucca
Un classico di origine contadina capace di conquistare tanto i palati più raffinati quanto gli amanti dei sapori semplici e genuini. Se volete arricchirlo, aggiungeteci della buona salsiccia, e per un risultato più cremoso, provate a sostituire il Parmigiano con del taleggio o del gorgonzola.
#1 – Passato di zucca e porri
Questa ricetta è un must. Il porro conferisce al passato un gusto particolarmente autunnale. I semi della zucca butternut posso essere utilizzati come guarnizione. Se temete di farne troppo, non c’è problema, perchè si conserva in congelatore fino a 4 mesi. Buon appetito!
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Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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