In una serata in stile “western”, questa ricetta sarà il pezzo forte, di origine texana e non messicana come farebbe pensare il nome. In Texas lo chiamano anche “bowl of red”, che si traduce come “la ciotola rossa”.
Le prugne conferiscono un tocco zuccherato a questa ricetta che, comunque, rimane in equilibrio grazie all’aggiunta dell’aceto. Il risultato finale è un polpettone, ricco di sapore e per nulla secco, che presenta una buona consistenza e una bella crosticina dorata.
Le fajitas sono sempre le preferite dai bambini. Il pasto diventa un’occasione di divertimento e ognuno può mettere quello che vuole, perché ognuno assembla il proprio piatto. Se avete degli avanzi il giorno successivo, basta mescolarli con un po’di lattuga e il gioco è fatto!
Cerchi ricette per famiglie numerose? Qual è il piatto preferito della tua famiglia? Hai qualche consiglio per organizzare i menù della settimana? Faccelo sapere su Facebook o nei commenti qui sotto!
Lascia un commento