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TOP 10 ricette irlandesi per festeggiare San Patrizio
Il 17 marzo, giorno di San Patrizio, si celebra l’Irlanda e la sua cultura! Un’occasione per scoprire la cucina di un paese molto legato ai prodotti del suo territorio.
Abbiamo selezionato per voi le nostre dieci migliori ricette irlandesi che includono piatti tipici e alcuni classici rivisitati.
#10 – Colcannon
Colcannon
Solitamente composto da purea di patate, cavolo, cipolla, latte e burro, il Colcannon è un contorno tipico sempre presente nel giorno di San Patrizio. Nella presente ricetta una parte di burro è stata sostituita dall’olio d’oliva per rendere il piatto un po’ più salutare.
#9 – Spezzatino di manzo irlandese
Spezzatino di manzo irlandese
Il piatto nazionale irlandese, chiamato “Irish Stew“, è uno spezzatino di montone e patate in uguale proporzione con spesso altre verdure.In questa versione il manzo rimpiazza il montone.
#8 – Crumble al rabarbaro
Crumble al rabarbaro
Il rabarbaro è ampiamente utilizzato nella cucina irlandese e il crumble al rabarbaro è uno dei dolci più popolari durante i mesi primaverili ed estivi.
Autori
Laureata all'UQAM e all'Università di Montréal, Émilie è dal 2012 una giornalista freelance. Buongustaia" e appassionata di nuove tecnologie
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