Canada 
Alberta 
Colombie Britannique 
Manitoba
Nouveau Brunswick 
Terre-Neuve et Labrador 
Nouvelle Écosse 
Ontario 
Île-du-Prince-Édouard 
Québec 
Saskatchewan 
États-Unis 
Belgique
France 
Italie 
Suisse 
Ailleurs
L’alimentation intuitive pour mettre fin aux diètes
Au cours des dernières années, le mouvement “Anti-diète” a pris de l’ampleur, ayant pour but de promouvoir des alternatives durables aux diètes amaigrissantes. L’une d’elle est l’adoption d’une alimentation intuitive.
En effet, l’industrie des diètes est très influente, et nombreuses sont les personnes à avoir vécu l’expérience de suivre des diètes amaigrissantes au courant de leur vie. Selon L’Enquête québécoise sur la santé de la population de 2014-2015, dans les 6 premiers mois de 2014, 50 % des adultes ont entrepris diverses méthodes pour maintenir leur poids (27%) ou pour perdre du poids (23%). Malgré le fait que ces données ne soient pas les plus récentes, nous pouvons croire qu’il y a, encore aujourd’hui, une bonne partie de la population qui est préoccupée par son poids et/ou qui tente de contrôler son poids.
D’autre part, de plus en plus d’études remettent en question le succès à long terme des interventions visant la perte de poids, et soulignent le risque des diètes cycliques ou «yo-yo». Une fluctuation de poids serait potentiellement un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires, le diabète de type II et la prévalence de cancer, mais plus de recherche reste à faire à ce sujet. De plus, le fait d’entreprendre des diètes à répétition peut affecter négativement la santé mentale des individus, et contribuer au développement de troubles alimentaires.
Donc comment adopter une alimentation équilibrée et de saines habitudes de vie sans tomber dans le cycle vicieux des diètes amaigrissantes? L’alimentation intuitive peut se présenter comme une alternative aidante et bienveillante.
Qu’est-ce que l’alimentation intuitive?
Ce concept a été vulgarisé dans les années 1990 par les nutritionnistes américaines Elyse Resch et Evelyn Tribole. L’alimentation intuitive mise sur l’écoute du corps au niveau des signaux de faim et de satiété, du plaisir de manger et de bouger. Il est important de mentionner que contrairement aux diètes amaigrissantes, cette approche ne vise pas une perte de poids, mais cherche plutôt à aider les gens à développer une relation saine avec la nourriture.
L’alimentation intuitive se base sur les 10 principes suivants (tiré du livre de E.Resch et E.Tribole, de même que de la traduction par Karine Gravel, Dt.P.):
- Rejeter la mentalité des diètes amaigrissantes
- Honorer sa faim
- Faire la paix avec les aliments et se permettre de manger ce que l’on souhaite
- Cesser de catégoriser les aliments comme étant « bons » ou « mauvais »
- Découvrir la satisfaction et le plaisir de manger
- Reconnaître ses signaux de satiété
- Vivre ses émotions sans nécessairement utiliser la nourriture
- Respecter son corps tel qu’il est
- Être physiquement actif par plaisir, et non pour perdre du poids
- Honorer sa santé et ses papilles gustatives
Il est faux et simpliste de penser que cela signifie que l’on peut : “manger tout ce que l’on veut, quand on veut”. Manger intuitivement est quelque chose qui s’apprend, et le processus peut être facilité par l’accompagnement d’une nutritionniste qualifiée.
Auteur
Katharina est diplômée de l’Université McGill, membre active de l’Ordre des diététistes nutritionnistes du Québec (ODNQ) et possède la certification de l'université Monash sur le protocole FODMAP pour le traitement du syndrome de l'intestin irritable. Elle aborde la nutrition par le plaisir de manger, et son approche se base sur une perspective globale de l’individu. C’est avec bienveillance qu’elle vous accompagnera dans l’atteinte de vos objectifs, en vous aidant à ce que les changements d’habitudes de vie soient durables et équilibrés. En plus de la nutrition clinique, Katharina a un intérêt marqué pour l’alimentation locale et est une adepte du plein air. Elle a d’ailleurs complété une mineure en agriculture écologique lors de son parcours universitaire.
Bonjour,
L’approche est intéressante mais pas facile. Manger ce que l’on aime de façon modérée, reconnaître et respecter la faim physique plutôt qu’émotionnelle sont un entraînement. Ça se fait un pas à la fois … et ça prends de la détermination et des trucs pour faciliter ces nouvelles attitudes.
Mais il est bon de l’entendre pour l’intégrer. Merci !
Joan Dubreuil
Bonjour,
Il est surprenant pour moi de lire sur ce sujet qu’est l’alimentation intuitive. J’adhère à 100% à ce concepteur puisque, sans le savoir, je le mets en pratique depuis des décennies. Le corps à une mémoire et à ce que l’on dit, il nous le rend bien. À savoir quand on le nourrit au moment où il en a besoin, il saura au prochain signe de faim qu’il sera comblé. Prendre conscience par nos signaux de satiété permet de ne pas stoker à outrance des graisses converties ou non que de toute façon nous n’en avons pas besoin.
Très intéressant, merci
MC
Bonjour Marie-Claude,
Merci pour votre témoignage!
Sujet très intéressant. Ce principe d’alimentation peut il s’appliquer dans le cas suivant :
– insuffisance pancréatique exocrine
– Hypercholestérolémie
– syndrome du colon irritable
– RGO + hernie hiatale
– inflammations articulaires
– flexitarisme (dont aucune viande rouge ni « bébés, consommation occasionnelle uniquement de volailles.
Merci de votre retour.
PS : testé sans résultats probants voire aggravation des symptômes : regime Seignalet, Végétalien, végétarien, crudivore, fodmaps…
Sous traitement permanent Créon 35000/jour
Bonjour,
Dans le contexte de certaines conditions médicales, les recommandations nutritionnelles peuvent être plus restrictives et/ou précises que ce que l’alimentation intuitive met de l’avant.
Dans le cas particulier que vous décrivez, le suivi avec une nutritionniste (incluant une évaluation complète) serait bénéfique afin de mettre en place des mesures adaptées, saines et sécuritaires.