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TOP 10: Ricette con legumi diverse dal solito
#5 Parmentier alle lenticchie
Parmentier alle lenticchie
Il tradizionale Shepherd’s Pie è rivisitato qui sostituendo la carne macinata con lenticchie e funghi. Non ha esattamente lo stesso sapore del classico britannico, ma è comunque buonissimo.
#4 Zuppa speziata di lenticchie rosse
Zuppa speziata di lenticchie rosse
Le lenticchie sono molto adatte a fare delle zuppe sostanziose. Questa zuppa è speziata al punto giusto, molto gustosa e confortante.
#3 Ghiaccioli ai fagioli rossi
Ghiaccioli ai fagioli rossi
I legumi possono anche essere inclusi nei dessert. Ecco una ricetta facile e originale per conoscere i fagioli adzuki giapponesi.
#2 Farinata
Farinata
Se non potete andare a gustarla in Liguria, potete provare a preparare una teglia di farinata a casa vostra. Ma dovete procurarvi della farina di ceci di buona qualità.
#1 Ceci tostati al forno
Ceci tostati al forno
Questi ceci arrostiti sono uno spuntino delizioso ed equilibrato. Si fanno a partire da ceci in scatola.
Qual’è la vostra ricetta di legumi preferita ? Fatecelo sapere su Facebook o nei commenti qui sotto!
Autori
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.
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