Le choix a été difficile, car la cuisine suisse comporte tellement de plats délicieux, mais la fondue au fromage remporte la palme. C’est le mets idéal pour convier des amis autour d’une table, notamment grâce aux rituels sympathiques comme la punition prévue pour ceux qui perdent leur morceau de pain dans le caquelon: S’il s’agit d’un homme, il devra payer une bouteille de vin ou une tournée de kirsch; s’il s’agit d’une femme, elle devra embrasser chaque convive male.
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Je suis totalement fondue au fromage! Avec des cubes de jambon, brocoli, chou-fleur et patates rôties trempés dans ce fromage. Mium, je pense que nous en mangerons pour souper.