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TOP 5: Recettes pour découvrir la gastronomie suisse
La gastronomie suisse plait aux plus gourmands d’entre nous notamment à cause de ses recettes à base de fromage et de chocolat. Comme au Québec, le climat caractérisé par les hivers rigoureux a influencé les recettes traditionnelles du pays: elles sont généralement réconfortantes et copieuses. La gastronomie des pays limitrophes comme l’Allemagne, la France et le nord de l’Italie ont aussi influencé la cuisine suisse. À l’occasion de la fête nationale suisse le 1er août, nous avons rassemblé pour vous les meilleures recettes pour découvrir la cuisine de la Suisse!
#5 Pots de crème au chocolat
Pots de crème au chocolat
La Suisse est le plus grand consommateur de chocolat au monde avec un chiffre impressionnant de 11,9 kg par habitant en 2012. Il n’est alors pas étonnant de retrouver une recette mettant le chocolat en valeur dans notre palmarès. Ce dessert se déguste froid ce qui le rend parfait pour les journées de canicules. Gâtez-vous et utilisez un chocolat suisse de qualité supérieure! Avec les restes de chocolat, vous pourrez aussi faire notre fondue au chocolat.
#4 Émincé de veau à la zurichoise
Émincé de veau à la zurichoise
La cuisine suisse est reconnue pour faire un bon usage des produits de saison. Les champignons sont disponibles à l’année, mais la meilleure saison pour déguster des champignons sauvages est à l’automne. Gardez cette recette dans vos favoris et réessayez-la en octobre ou en novembre avec des champignons sauvages!
Auteur
Diplômée de l'UQAM en Communication (médias numériques) et adepte de culture sous toutes ses formes, Jeanne est gestionnaire de communauté web pour SOSCuisine depuis 2016. Elle collabore à la création de contenu pour le blogue. SOSCuisine l'accompagne au supermarché et dans sa cuisine quotidiennement. Elle travaille également dans les médias sociaux à son compte.
Je suis totalement fondue au fromage! Avec des cubes de jambon, brocoli, chou-fleur et patates rôties trempés dans ce fromage. Mium, je pense que nous en mangerons pour souper.